Фенхель

Саме він робить страви легкими на смак і для засвоєння.

Фенхель (англ. fennel)

Недарма в Індії є традиція додавати фенхель у гаряче молоко та жувати зернятка після прийняття їжі. Це допомагає перетравити все, що у шлунку, дезінфікувати та дезодорувати порожнину рота та залишити приємний післясмак.

Все це завдяки вмісту запашної ефірної фенхелевої олії, вміст якої може бути до 7%.

Ця дивовижна рослина за своїм зовнішнім виглядом нагадує звичайний кріп.

Фенхель широко використовується в кулінарії, медицині (народній і науковій) та аромотерапії.

Препарати з екстрактом фенхелю ефективно борються з проблемами сечостатевої системи, а також з грибковими захворюваннями.

Основні корисні властивості фенхелю:

- ‌антибактеріальна дія;

- ‌загоєння ран;

- ‌зняття запального процесу;

- ‌підвищення імунітету;

- ‌профілактика раку;

- ‌поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту;

- ‌зміцнення нервової системи і судин;

- ‌нормалізація обмінних процесів в організмі;

- ‌підтримка і стабілізація роботи серця.

Тому рекомендуємо вживати цю фантастичну спецію не тільки як додаток до страв, а й самостійно: запарюючи її у термосі або вживаючи замість жуйки після їжі.

І будьте здорові!